法旺，乃茅山師主賜名也。西元1386年農曆八月廿四日辰時，誕生于豐順縣湯西鎮石崗村黃寨，因生活環境並不理想，後與澄公，海公兄弟三人遷居五華縣雙華鎮雙華村下湖寨。明皇朝年間官吏腐敗民不聊生，胡法旺公會同張秉清（又名張法青，後被專稱為張法旺公），朱志飛（又名廖伯二郎，後被專稱為朱法旺公）三人桃園結義，前往江蘇省句容市有道教「第八洞天，第一福地」之稱的茅山學法，得茅山師主真傳無邊法力，在學有所成下山時，茅山師主考驗三人，在背上變了一個毒瘡叫徒弟們吸去膿毒以減輕痛楚，張、朱二人有所猶豫，胡見師父疼痛難忍，趕緊上前把膿毒吸下，發覺「膿毒」清涼甜美，將「膿毒」大部分吸下，張、朱二人見狀也上前吸下，實際上「膿毒」是能使法力大增的瓊漿玉露，所以，胡的法力和法術要比二人高強和高明。後三人再受郭秀全大仙傳法。三人下山回到家裡，彼此間經常鬥法，比賽誰的本領高強。類似故事在閩西、贛南客家村落中也廣為流傳。後茅盈真君陰傳張秉清祖師開衍前門上茅山，茅固真君陰傳朱志飛祖師開衍南天天龍山（中茅山），茅衷真君陰傳胡法旺公開衍都天五雷山（下茅山）。

明皇年間，因胡法旺公胞弟澄公被「知吏所」捉去充當兵役，澄公忠心于國得任高職，貪官知吏秦彥輝有意陷害，奏請皇上委派澄公於限期內運糧到京都解困皇城，當時離皇城相距千里，加上沿路盜賊如毛，在限定時間內根本難以完成，但若有逾期將引來血光之災，並禍及全家，胡法旺公會同張秉清、朱志飛二結拜兄弟，一路沿途帶領護送，使出茅山法「縮地法」日行千里，「掩眼法」視若無物可見，提前把兵糧運送到京都，解困皇城斷糧之險，擊退亂賊，明景泰皇帝為表章其解救萬民之功，敕封胡法旺公為「護國法師」，欽賜朝衣、閣帽。

胡法旺公，張秉清、朱志飛三結拜兄弟後又與陳萬一郎、魏石樓（魏二伯公）共結五義，護國佑民，雙華鎮胡法旺公試劍石等古跡猶存，昭然在目，茅山法旺之神功，名揚各地，流傳甚廣，聲譽五洲，胡法旺公以八十六歲高夀仙遊後屢顯威靈蔭裔護族，有求必應不計其數。感恩沾德，遂建祠于五華鎮下湖村鯉魚山下，此後威靈更顯，香火鼎盛，每逢八月廿四日胡法旺公誔辰之日，遠近欽仰福民感恩戴德隆重紀念。

法旺胡公，嵩頭肇源。為人忠憨，法學茅山。

萬里京都，咫尺雲間。護弟運糧，沐受皇恩。

救冠護國，世代綿延。佑蔭孫侄，偉業飛騰。

驅邪引福，戶戶安寧。立祠豎碑，懸像萬年。